家常葱油面的做法大全？葱油面的做法大全窍门

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本文目录

1. 简单的大全大全葱油面最正宗的做法
2. 正宗葱油面的做法
3. 葱油面家常做法王刚

简单的葱油面最正宗的做法

1·小葱去皮，冲洗干净 ，窍门鸡蛋3个 ，家常一人一个
，葱油葱油面条根据自己饭量的面的面大小来下，我用的是冷冻后的新鲜湿面条约200克（三人的量）
，换成干的挂面要减量。

2·小葱洗净后切成葱花 。

3·起锅将油烧热 ，小火将葱花炒出香味，大火葱花易糊。

4·加入3碗清水，几人加几碗，再加入2克盐调味，烧开后关火即可，葱花清汤就完成了。

5·另起锅加入适量的清水 ，水开调小火，将鸡蛋倒入水里 ，不要动它 ，等稍微凝固些。

6·再将面条加入里面 ，然后转中火继续煮开，将面条用筷子搅拌散开 ，搅拌的时候尽量别碰到里面的荷包蛋，再加入小半碗凉水
，再次煮开（这样煮出的面条更筋道），煮至面条无白心熟透为止。

7·面条和荷包蛋盛入碗中 ，将步骤2的葱花清汤浇在上面即可，葱花清汤面就完成了。

8·汤清澈见底，面条根根分明，连面带汤一碗下肚，怎么吃都觉得特舒坦 。

正宗葱油面的做法

主料：

面条适量

辅料：

油适量

小葱3棵

洋葱适量

盐一茶匙

生抽一勺

酱油适量

做法 ：

1.洋葱 ，小葱洗净切好

2.锅内烧开水，放入面条煮熟，捞出 ，过下冷水 ，

3.锅内放油，放小葱，洋葱小火慢炸

4.炸黄，不要炸糊了

5.把面条放到碗内，倒入炸好的葱油

6.放盐，生抽，酱油搅拌均匀，

7.装盘

葱油面家常做法王刚

食材用料 ：生面条300克，小葱20克，食用油30克，盐5克 ，生抽10克 ，老抽10克，糖8克。

方法/步骤 ：

1.准备香葱适量，切段备用。炒锅里倒适量的食用油，放入葱段 ，小火煎至香葱段变色 ，加适量生抽，老抽
，糖 。搅拌均匀即可关火。

2.淋至面条上
，拌均匀。撒小葱花即可。

好了，本文到此结束
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